Comment préparer le thé Brownie Batter Relaxer, chaud ou glacé

By Tiesta Tea | Loose Leaf Tea | Cold Brew Tea | Teaware | Published: 2026-11-02

Category: Guides pratiques

Découvrez comment préparer le thé Brownie Batter Relaxer, chaud ou glacé, avec le bon temps d'infusion et les bonnes proportions. Un thé dessert sans caféine qui a le goût d'une pâte au chocolat et au caramel.

Réponse rapide

Infusez le thé Brownie Batter Relaxer chaud avec 1 cuillère à café bombée pour 8 oz d'eau chauffée juste en dessous de l'ébullition, en laissant infuser 5–7 minutes. Pour le thé glacé, utilisez le double de feuilles, infusez à chaud, puis versez sur la glace. Ce mélange d'herbes sans caféine offre une saveur de caramel au chocolat sans amertume si vous évitez une infusion trop longue.

Pourquoi Brownie Batter fonctionne chaud ou glacé

Brownie Batter est un mélange Relaxer, ce qui signifie qu'il contient des thés aux herbes et rooibos avec des ingrédients naturels qui produisent des effets relaxants pour le corps et l'esprit. Cette base est naturellement sans caféine et tolérante, donc elle ne deviendra pas amère comme le thé noir si vous infusez un peu plus longtemps. La saveur de caramel au chocolat ressort clairement dans les préparations chaudes et froides, mais la méthode change son goût sucré et corsé. L'infusion chaude extrait davantage les notes de rooibos et de chocolat, tandis que la glace dilue l'intensité, vous avez donc besoin de plus de feuilles pour conserver le caractère dessert.

Temps d'infusion et température : les deux leviers

Contrairement au thé vert ou noir, Brownie Batter n'a pas de tanins qui vous punissent pour avoir utilisé de l'eau bouillante. Vous pouvez utiliser de l'eau juste après ébullition (environ 200–212°F) sans craindre l'amertume. Le principal risque est une infusion trop courte, qui laisse la tasse fine et aqueuse, ou une infusion au-delà de 10 minutes, qui peut rendre le rooibos boisé. Visez 5–7 minutes à chaud. Pour le thé glacé, infusez 5 minutes, puis refroidissez rapidement pour arrêter l'extraction. Si vous voulez un concentré plus fort pour plus tard, infusez 7–8 minutes et diluez avec de la glace ou de l'eau froide.

Instructions d'infusion étape par étape

Mesurez les feuilles : Utilisez 1 cuillère à café bombée (environ 2–3 grammes) de Brownie Batter pour 8 oz d'eau pour le thé chaud. Pour le thé glacé, utilisez 2 cuillères à café bombées pour 8 oz afin de compenser la dilution par la glace. Une erreur courante est d'utiliser la même quantité pour le chaud et le glacé ; le thé glacé a besoin du double de feuilles pour avoir un goût complet.
Chauffez l'eau : Portez l'eau juste en dessous de l'ébullition (200–212°F). Si vous n'avez pas de thermomètre, faites bouillir et laissez reposer 30 secondes. N'utilisez pas d'eau tiède ; les notes de chocolat et de caramel s'extraient mal en dessous de 190°F.
Infusez : Versez l'eau chaude sur les feuilles et laissez infuser 5–7 minutes pour le thé chaud. Pour le thé glacé, infusez 5 minutes, puis filtrez immédiatement. Réglez un minuteur. Une infusion au-delà de 10 minutes peut donner au rooibos un goût boisé.
Filtrez et servez : Filtrez les feuilles. Pour le thé chaud, servez immédiatement. Pour le thé glacé, versez l'infusion chaude sur un verre plein de glace (environ 8 oz de glace pour 8 oz d'infusion) et remuez. Si vous versez le thé chaud sur la glace sans remuer, le dessus sera faible et le fond trop fort.
Ajustez selon votre goût : Si le thé est trop doux, ajoutez plus de feuilles la prochaine fois plutôt que d'infuser plus longtemps. S'il est trop fort, diluez avec un filet d'eau chaude ou de glace supplémentaire. Pour une gourmandise façon dessert, essayez-le avec un filet de lait ou une cuillère à café de miel, mais goûtez d'abord—le mélange penche déjà vers le sucré.

Fiche produit

Brownie Batter - Vente en gros: Brownie Batter est un thé aux herbes caramel chocolat de la gamme Relaxer, qui contient des thés aux herbes et rooibos avec des ingrédients naturels qui produisent des effets relaxants pour le corps et l'esprit. Comme il est à base d'herbes et de rooibos, vous pouvez l'infuser plus longtemps que le thé noir sans amertume, ce qui le rend tolérant pour les méthodes chaudes et glacées.
Brownie Batter - Vente en gros