Sexy Hot X-Mas Energizer Tea : guide de préparation chaud ou glacé

Réponse rapide

Infusez le thé Sexy Hot X-Mas Energizer chaud avec de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes pour libérer ses notes de cacao et de piment, ou préparez-le à froid toute une nuit pour une version glacée plus douce. Utilisez 1 cuillère à café bombée pour 8 oz d'eau, quelle que soit la méthode.

Infusion pas à pas, chaude et glacée

1. Dosez le thé : Utilisez 1 cuillère à café bombée (environ 2.5 g) de Sexy Hot X-Mas pour 8 oz (240 ml) d'eau. Pour une tasse plus corsée, ajoutez une demi-cuillère à café supplémentaire. Ne devinez pas : utilisez une balance pour plus de régularité.
2. Chauffez l'eau pour l'infusion chaude : Portez de l'eau fraîche à ébullition franche (212 °F / 100 °C). Laissez-la refroidir 30 secondes si vous êtes sensible à l'amertume. Ne chauffez jamais l'eau au micro-ondes : elle chauffe de façon inégale et peut brûler les feuilles.
3. Infusez à chaud : Versez l'eau chaude sur les feuilles et laissez infuser 3 à 5 minutes. Goûtez à 3 minutes ; prolongez l'infusion pour plus de piquant et de profondeur de cacao. Réglez un minuteur : une infusion trop longue rend le thé noir amer.
4. Filtrez et servez chaud : Retirez les feuilles rapidement. Servez nature, ou ajoutez un filet de lait et un bâton de cannelle pour un thé de fête. Si vous ajoutez du lait, choisissez un lait de vache neutre ou un lait d'avoine pour que le piment reste perceptible.
5. Infusion à froid pour le thé glacé : Mélangez 1 cuillère à café bombée pour 8 oz d'eau froide filtrée dans un bocal. Réfrigérez 8 à 12 heures, puis filtrez. Ne faites pas d'infusion à froid à température ambiante : vous risquez des arômes indésirables.
6. Sucrez et servez glacé : Incorporez du sirop simple selon votre goût (commencez par 1 cuillère à café par tasse). Servez sur glace avec une tranche d'orange. Sucrez lorsque le thé est froid : le sirop se dissout mieux que le sucre en poudre.

Fiche produit

• Sexy Hot X-Mas - Vente en gros: Thé noir épicé aux notes de piment et de cacao ; fait partie de la gamme Energizer avec les thés noir et maté. La base de thé noir offre une structure maltée et puissante qui tient face au lait et à la glace, tandis que le piment apporte une chaleur douce que vous pouvez ajuster selon le temps d'infusion.