Come preparare il tè in foglie Raspberry Razzle, caldo o freddo

Risposta rapida

Per una tazza fruttata e brillante, lascia in infusione Raspberry Razzle in acqua a 175°F per 5–7 minuti. Per il tè freddo, raddoppia la quantità di foglie, lascia in infusione, poi versa sul ghiaccio.

Passaggi per la preparazione del tè caldo e freddo

1. Misura le foglie: Per il tè caldo, usa 1 cucchiaino di Raspberry Razzle per 8 oz di acqua. Per il tè freddo, usa 2 cucchiaini per 8 oz. Un errore comune è dosare troppo poco, il che porta a un sapore debole. Usa una bilancia da cucina per maggiore precisione: circa 2 grammi per tazza è un buon obiettivo.
2. Scalda l'acqua a 175°F: Porta l'acqua a ebollizione, poi lasciala raffreddare per circa 30 secondi. Evita di usare acqua bollente direttamente, perché potrebbe rendere il tè amaro. Se non hai un termometro, questo è più o meno quando iniziano a formarsi piccole bolle. Se non sei sicuro, scegli una temperatura più bassa: puoi sempre allungare l'infusione.
3. Lascia in infusione per 5–7 minuti: Versa l'acqua sulle foglie e lascia in infusione per 5–7 minuti. Un'infusione più lunga estrae più sapore ma può aumentare l'amarezza. Assaggia a 5 minuti e regola la prossima volta. Imposta un timer per evitare una sovraestrazione, specialmente con le foglie di tè bianco e verde.
4. Filtra e servi caldo: Rimuovi le foglie con un colino o un infusore. Per il tè caldo, servi immediatamente. Se lo preferisci più dolce, aggiungi miele o zucchero mentre il tè è ancora caldo. Filtra subito per fermare l'infusione.
5. Per il tè freddo: raddoppia le foglie, poi versa sul ghiaccio: Dopo aver preparato un tè a doppia concentrazione, lascialo raffreddare leggermente, poi versalo in un bicchiere pieno di ghiaccio. Il ghiaccio si scioglierà e diluirà il tè alla forza perfetta. Aggiungi frutta o menta per un tocco in più. Per un tè freddo più limpido, raffredda il tè preparato in frigorifero prima di versarlo sul ghiaccio.

Informazioni su Raspberry Razzle

• Raspberry Razzle - Vendita all'ingrosso: Raspberry Razzle è ricco di lamponi vivaci e ibisco acidulo, e fa parte della linea di miscele Eternity, che contiene tè alle erbe, bianco e verde con un'abbondanza di superfrutti. La combinazione di tè bianco e verde significa che dovresti usare acqua leggermente più fresca rispetto al tè nero per evitare l'amarezza.