水出し白茶ピッチャーパックの作り方

クイックアンサー

Tiesta Tea コールドブリュー ピッチャーパックを 2 クォートの冷水の入ったピッチャーに1つ入れ、冷蔵庫で 8～12 時間冷やし、パックを取り出して氷の上に注いでお召し上がりください。

ホワイトティーのコールドブリュー ピッチャーパックの作り方

1. ピッチャーに冷水を入れます： 清潔な 2 クォート（64 oz）のピッチャーをご使用ください。冷たいフィルター水を入れます。ぬるま湯や熱湯は使わないでください。ホワイトティーが急激に抽出され、苦みの原因になります。 まろやかで苦みのないコールドブリューには、冷水が不可欠です。
2. ピッチャーパックを1つ入れます： Tiesta Tea コールドブリュー ピッチャーパックを包装から取り出します。パック全体を水の中に入れてください。パックは開けないでください。茶葉はコールドブリュー用に設計されたフィルターバッグに密封されています。 パックは密封したままにし、ピッチャーに茶葉が浮かないようにしてください。
3. 冷蔵庫で 8～12 時間冷やします： ピッチャーを冷蔵庫に入れます。少なくとも 8 時間抽出します。より濃い味わいをお好みの場合は、最大 12 時間まで抽出してください。14 時間以上抽出すると、わずかに渋みが出ることがあります。 抽出しすぎを防ぐためにタイマーをセットしましょう。長時間放置するとホワイトティーも苦くなることがあります。
4. ピッチャーパックを取り出します： 抽出後、パックを水から取り出して廃棄してください。パックを絞らないでください。絞ると苦味成分のタンニンが出てしまいます。コールドブリューの完成です。 パックを絞るとまろやかな風味が損なわれます。そっと持ち上げて取り出してください。
5. 氷を入れてお召し上がりください： グラスに氷を入れ、コールドブリューを注ぎます。お茶は冷蔵庫で最大 3 日間保存できます。底に沈殿物が溜まった場合は、お召し上がり前にかき混ぜてください。 パーティーには、ピッチャー2本でレシピを倍量にしてください。各パックでちょうど 2 クォート分のお茶が作れます。

このガイドで使用した製品

• パイナップルサングリア コールドブリュー 2qt ピッチャーパック（10パック）: パイナップルサングリア コールドブリュー 2qt ピッチャーパック（10パック）は、パイナップルとハイビスカスのホワイトティーブレンドです。ハーブ、ホワイトティー、グリーンティーにスーパーフルーツを加えたエタニティブレンドで、抗酸化作用が期待できます。計量や材料の混合は不要。各パックは 2 クォートのピッチャー用に小分けされているので、比率はすでに最適化されています。