다질링 퍼스트 플러시 홍차: 차의 샴페인이라 불리는 이 차; 다질링 차의 스펙트럼은 순하고 가벼운 것부터 향신료 향이 나고 향기로운 것까지 다양합니다.
다질링, 인도: 퍼스트 플러시는 특히 섬세하고 꽃 향이 납니다. 가공된 퍼스트 플러시의 잎은 어두운 색이어야 합니다. 그러나 약간 녹색빛이 도는, 즉 완전히 발효되지 않은 잎이 있을 수 있습니다. 좋은 퍼스트 플러시의 우린 물은 연한 금색에서 호박색, 금빛 녹색까지 다양합니다.
재료: 다질링 퍼스트 플러시 홍차
카페인 함량: 고카페인
우려내기: 6-10 컵
The color of the first steep is so pale I almost thought I brewed it wrong, but the cup is incredibly smooth with a delicate, almost grassy note that lingers nicely. This sample's perfect for someone like me who wants to test a lighter Darjeeling before committing to a full tin.
The floral aroma hits you right after the first steep, and the cup stays surprisingly light and crisp even as it cools. This sample’s a perfect way to explore that champagne-of-teas character without committing to a full tin.
Took a sip and actually laughed out loud at how light and floral it is, like spring in a cup. That first flush character really does live up to the champagne comparison—mild, but with a subtle spicy kick that lingers just enough.