Category: シングルオリジン茶
この茶葉は、力強い風味と高い渋みで知られています。厳選された小ロットのオレンジペコー・ブラックティーは、長く縮れた茶葉が特徴で、抽出すると甘い余韻が残ります。
セイロンは世界でも最も有名な茶産地のひとつであり、当店のシングルエステート品種は、セイロンティーの親しみやすい味わいを体験できる一方、丁寧に収穫されたことにより、優れたセイロンティーの上位に位置します。この特定のロットは、スリランカのウバ州で栽培されたローグロウン・バラエティです。
I was worried about the astringency since I usually drink lighter teas, but this one has a boldness that's oddly smooth once you get past the first sip. The sweet finish is what got me hooked.
The long, wiry leaves unfold beautifully and give a bold cup with that classic brisk astringency—yet the sweet finish sneaks in at the end. Exactly the character I was hoping for.
Steeped this for three minutes and the long wiry leaves opened up beautifully in my glass pot. That astringency is real but it's the kind that wakes you up, and the sweet finish lingers way longer than my usual bagged black.
